Anbau der Olivenbäume

Die Baumwurzeln entwickeln sich entsprechend der Baumkrone, so das die Bäume in ca. 7 Meter Abstand gepflanzt werden.

Die Blütezeit ist meistens im April/Mai aber je nachdem wieviel Sonne und Wasser die Bäume bekommen, sind die Früchte schon früher reif.Die Oliven sind im Anfangsstadium noch grün. Diese Farbe behalten sie fast bis zum letzten Reifungsstadium bei. Wenn sie reifen werden sie zuerst rot dann schwarz.
Das Olivenöl ist der natürliche Saft der Olive und wird auf chemische oder maschinelle Weise gewonnen.